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工夫:2013-6-16 14:37:03  作者:  滥觞:  检察:93  批评:0
www997755澳门普京辉哥暖锅的理念是经由过程严厉甄选的高级食材、漠不关心的高贵私属服务、以及高雅优良的包厢式情况,付与每位贵宾私密的用餐体验和顶级的味蕾享用。  汗青和理念  上海的老洋房以其共同风情和文化底蕴深深的撩动着现代人的心弦,因而首家辉哥海鲜暖锅于2004年12月在巨鹿路的老洋房里开业。老洋房...

辉哥暖锅的理念是经由过程严厉甄选的高级食材、漠不关心的高贵私属服务、以及高雅优良的包厢式情况,付与每位贵宾私密的用餐体验和顶级的味蕾享用。

私享高级食材的暖锅餐厅

  汗青和理念

  上海的老洋房以其共同风情和文化底蕴深深的撩动着现代人的心弦,因而首家辉哥海鲜暖锅于2004年12月在巨鹿路的老洋房里开业。老洋房的怀旧气味,与辉哥海鲜暖锅精挑细选的食材相结合,博得了浩瀚商务人士、港台明星和美食家的胃口,一跃成为沪上最注目的高端港式暖锅。在已往的8年间,辉哥暖锅前后在北京、上海、武汉、沈阳和天津开设了9家分店,并得到《美食与琼浆》、《周末画报》、《尚流》等杂志“最好暖锅餐厅”的奖项,动员了港式暖锅的美食消耗高潮。

  辉哥暖锅的理念是经由过程严厉甄选的高级食材、漠不关心的高贵私属服务、以及高雅优良的包厢式情况,付与每位贵宾私密的用餐体验和顶级的味蕾享用。

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  辉哥秘闻深沉的锅底尽显出关于细节的存心与固执。当代暖锅多讲求便当及重口胃,而疏忽了最根源的安康。辉哥暖锅以药食同源为原则,按照中医药典纲目严选食材,以秘方搭配熬制出安康摄生的滋补锅底。沙参玉竹汤,虫草响螺汤,猴头菇沙鱼骨汤,在进补的同时满意味蕾对美食的寻求,让您体验摄生与甘旨兼具的两重享用,是只要在辉哥才实现的一举两得。其他慢炖细熬的的港式锅底如猪骨汤,番茄牛尾汤,以及香茜京彩汤烘托出五花八门的口胃。同时辉哥的锅底接纳供应商特供水,并颠末厨师多层过滤而得来,包管了食材长时间熬煮后的原汁原味。

  辉哥暖锅的各类生猛海鲜可以满意最抉剔美食家的尺度,起首是无与伦比的新颖度。因为食材在地球上遍地原始的陆地生态环境和zero净化的水域中生长,食物安全性亦全无后顾之忧。辉哥暖锅对质料的尺度要求极高,为了包管食材的新颖,海鲜的供货滥觞也是按照时节来做选择的,各类珍品海鲜如苏眉,东星斑也是在年中在差别时节停止实地采购,以新鲜形态送到店里。

私享高级食材的暖锅餐厅

  固然以海鲜暖锅为名,顶级牛肉的出色足能够鹊巢鸠占。雪花牛肉来自澳洲或日本和牛,牛肉里脂肪的成份不同于一般牛肉,胆固醇含量远比一般牛肉低,一千克如许的牛肉仅相当于一个鸡蛋黄含有的胆固醇,是四时相宜的至尊食材。澳洲和牛每片都是精瘦散布错落有序,如雪花铺地的稠密肩肉 ,还有比澳洲和牛更丰腴的日本和牛 ,每片牛肉上的脂肪含量约莫在60% 阁下,入口即化。因为食材有限,顶级雪花牛肉一定随时都可碰到,据辉哥暖锅主厨所言: “假如没有好的质料,我们就不做;因为只是挑一头牛上的优良部门,出去以后还要切去不能用的部门”。

  佳构化的辉哥暖锅,由锅底、食材、器皿、情况和服务配合营建,从味觉向外推衍至享用,在满意五感的同时,使客人在辉哥的用餐经历,成为可传承流趟的美食飨宴。

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